月子里吃鸡想更营养，清炖最实在，加两三种家常食材就好。我当时坐月子，我妈用的是农村亲戚送的土鸡——毛黄乎乎的，鸡冠子红得透亮，杀好还带着热乎气儿。先把鸡用温水焯一下，去掉血沫子，说冷水会让肉发紧，...
