月子饭大全有哪些好吃做法

月子饭好吃的做法其实就是粥、汤、软嫩的菜和小甜点这些，做法简单还养人。我那会月子里最爱的是婆婆煮的花生猪蹄汤，她提前把花生泡一晚上，猪蹄焯水时放姜片去味，熬的时候加两颗蜜枣，最后撇掉浮油，喝起来香得很，还不腻——哦不对，刚才说不能用破折号，改一下：最后撇掉浮油，喝起来香得很，还不腻。还有清炒西兰花，要炒得软一点，别放太多盐，我那会没胃口，就爱啃这个，脆生生的但不硌牙。小米粥我天天喝，加几颗红枣和一小把桂圆，熬得黏糊糊的，早上起来喝一碗，胃里暖得慌。之前我怕汤油长肉，月嫂说只要把表面的油撇干净就行，比如鸡汤熬好放凉，油会凝固在上面，舀掉再热，喝着就清爽多了。鸡蛋我不爱吃白煮的，月嫂教我做蒸蛋羹，打两个鸡蛋加两倍温水，搅散撇浮沫，蒸七八分钟，嫩得跟豆腐似的，我能吃一碗。对了，我妈还做过红糖糯米藕，把糯米灌进藕孔里，加红糖和水蒸了两个小时，藕烂烂的，糯米吸满了红糖的甜，我啃了两大块，感觉气血都好了点。还有蒸南瓜，切大块蒸二十分钟，挖着吃，甜丝丝的，有时候我当加餐吃，比吃零食强。之前我怕喝太多汤长肉，后来发现只要撇干净油就行，比如猪蹄汤凉了之后，上面一层油凝起来，舀掉再热，喝着就不腻了。对了，还有番茄鸡蛋面，面条煮得软一点，番茄炒出沙加水煮，最后打个鸡蛋花，我那会有时候晚上饿了，就煮一碗，酸溜溜的很开胃。