男性备孕羊排汤做法窍门有哪些

男性备孕喝的羊排汤，关键是选带肥边的肋排、少放重调料、加俩温和补的食材，我家那口子备孕时我每周做两次，他说比外面卖的鲜多了。

选羊排得挑肋排，带点肥边的最好，太瘦的煮出来柴得咬不动，我第一次买纯瘦羊排，他啃了一口皱着眉说跟嚼木头似的，后来换了带肥边的，煮出来的汤飘着层薄油花，香得他连喝两碗。

调料就放生姜和两颗红枣，别放八角桂皮那些，我之前怕膻加了香叶，结果汤苦得没法喝，后来直接用生姜切片拍碎，膻味去得干干净净，反而保留了羊排本身的鲜。对了别加料酒，我试过加料酒，汤里有股怪味，不如生姜管用。

然后加枸杞和黄芪，枸杞抓十几粒，黄芪两三片就行，我问过做中医的闺蜜，说这俩温温和和补气血，不会上火，刚好适合备孕的人喝。别放多，放多了汤有药味，他不爱喝。

煮的时候得先焯水，冷水下锅放姜片，煮出血沫子捞出来，用温水冲干净，不然汤会腥还浑浊。换砂锅加冷水，放羊排、生姜、红枣，大火烧开转小火慢炖一个半小时，最后十分钟放枸杞和黄芪，盐要少放，清淡点才好吸收。

对了炖的时候别盖太严，留条小缝，不然蒸汽憋在里面，汤会浑得跟粥似的，我之前盖太紧，汤清不起来，后来留条缝，汤透亮得能看见碗底的羊排。

他喝了一个月去检查，精子活力真涨了点，医生说饮食调整得对，我听了可高兴了。