月子里能吃茭白吗

月子里能吃茭白的。我当时月子里月嫂就常给我做这个，说比天天喝的猪蹄汤好消化。茭白水分挺足的，吃起来嫩嫩的，纤维也细，不像芹菜那种吃多了塞牙，我那时候没什么胃口，就爱吃月嫂炒的茭白肉片，配着米饭能多吃小半碗。不过得做熟了吃，生的可别碰，月嫂每次做之前都会把茭白放开水里焯一下，说生的有点寒气，焯过再炒就没事了。我记得有次她没焯水直接炒，吃着总觉得有点涩，后来焯水后炒就清爽多了。搭配也简单，除了肉片，和虾仁一起炒也行，我还试过把茭白切小块丢鸡汤里炖，汤里带点茭白的清甜，比光喝鸡汤有意思。对了，一次别吃太多，我有次一顿吃了小半盘，下午肚子有点胀，月嫂说不管啥菜都得适量，慢慢吃就好。