莴笋能做宝宝辅食泥吗

莴笋能做宝宝辅食泥

我之前也纠结过这事儿 我家娃六个月加辅食那会儿 看别人晒南瓜泥胡萝卜泥 自己也想换点花样 刚好厨房有根莴笋 就想着能不能给娃试试 问了儿保医生说可以 只要处理得当就行

莴笋本身口感脆嫩 蒸熟或者焯水后软乎乎的 用辅食机一搅就成泥 比西蓝花好打多了 我第一次做的时候 先把莴笋皮削了 切小段 水开后煮了三分钟 捞出来过了下温水（怕太烫破坏营养） 然后放辅食机里加了点温水打 出来是绿绿的糊糊 娃闻着还有股清香味 第一口喂的时候还有点担心 结果他吧唧吧唧吃了小半碗 没过敏也没拉肚子 后来隔三差五就做一次

不过得注意 莴笋里有少量草酸 生的吃起来有点涩 宝宝肠胃嫩 直接打生的可能不好消化 所以一定要先煮或者蒸 我一般煮到用筷子能轻松戳透就行 另外 刚开始加的时候别弄太多 先喂一勺试试 观察两天大便和状态 没问题再慢慢加量

对了 莴笋水分多 打出来的泥比南瓜稀 刚开始吃辅食的宝宝可能需要加两勺米粉调稠点 我家娃七个月的时候 我就直接单独做莴笋泥 他也吃得香 现在八个月 有时候我会把莴笋和鸡肉泥混一起 他也不挑 可能是因为莴笋本身味道淡 不抢其他食材的味儿

身边有个宝妈说她家娃不吃绿菜泥 但吃莴笋泥 她说可能因为莴笋没菠菜那么浓的青草味 宝宝更容易接受 我觉得也是 毕竟莴笋的味道挺温和的 不像西蓝花有股怪味 总之 我个人觉得莴笋挺适合做宝宝辅食泥的 只要处理对了 娃爱吃 也安全