福州月子餐有哪些特色

福州月子餐特色：食材新鲜（多海鲜、本地菜）；融入闽菜甜鲜风味；药膳结合调理；含红糟肉、姜醋蛋等习俗菜。

解析：福州靠海，月子餐常用鲈鱼、鲜虾这类鲜海鲜~搭配线面、本地蔬菜，清淡又补营养，我姐月子里喝的鸡汤线面，月嫂说下奶超管用。闽菜偏甜鲜，月子餐会改良荔枝肉（用瘦肉做、调味淡），还有简化版佛跳墙，炖点海参花胶，不油还滋补。

药膳这块也讲究~黄芪炖鸡、四神汤（莲子、茯苓炖猪肚）都常见，我姐喝四神汤后，之前没胃口的毛病好多了。传统习俗菜也不能少，红糟肉据说能活血化瘀，我姐吃了恶露排得挺快；姜醋蛋驱寒，月嫂天天煮一碗，她手都不凉了~还有手工鱼丸汤，Q弹得像小气球，鲜得很，是福州月子餐的“经典款”呢。