月子杂粮粥如何熬制

月子杂粮粥熬制不难哦，选对杂粮提前泡，煮时留意火候和时间就行。

选杂粮的话，红米、燕麦、鹰嘴豆都挺合适的。我坐月子那会，常把红米、小米和山药一起煮，山药能让粥更稠，还养脾胃呢。要是喜欢甜口，加几颗红枣也不错，别放太多红糖，产后血糖容易波动的。

提前泡杂粮很关键，我都是前一晚把杂粮泡水里，像鹰嘴豆，泡一夜第二天煮就软乎多了，不然煮好久都不熟。

煮的时候用砂锅或者电饭煲都成，我用的电饭煲，把泡好的杂粮和米倒进去，加水没过食材大概两指，按煮粥键。煮的时候偶尔搅一搅，防止粘锅。煮好后焖十分钟，粥会更软烂，宝妈吃着也好消化。