婴儿辅食烘焙有哪些技巧

婴儿辅食烘焙技巧得先选对食材。低筋面粉、新鲜果蔬这些基础的，少加糖盐。我家娃第一次吃烘焙辅食，我用南瓜泥和面粉做小饼干，软乎乎的她爱吃。

火候得小。烤箱温度别太高，时间也别长。之前烤山药糕，温度高了外面焦了里面没熟，后来调低温慢慢烤，就成功啦。

工具不用复杂，辅食机、小烤箱或者平底锅都行。我用平底锅做松饼，小火慢慢煎，两面金黄，娃一口一个。

食材处理细点，果蔬打成泥，面粉过筛，口感细腻娃好吞咽。做苹果松糕时，苹果泥打得细，糕体软乎，她嚼着不费劲。