产后猪肝有哪些做法

产后猪肝做法有不少

像猪肝菠菜汤就挺好。先把猪肝洗净切片，用料酒、生抽腌一会儿。菠菜洗净备用。锅中烧水，水开后放入猪肝焯一下捞出。另起锅加水，放入姜片、葱段，水开后放入猪肝煮几分钟，再加入菠菜，加盐、香油调味就行。这汤营养又好喝，我自己产后就常做。

还有猪肝炒青椒，猪肝切片焯水，青椒切块。热油下锅炒香蒜末，放入猪肝翻炒，再放青椒一起炒，加点盐和生抽调味就成，口感嫩滑，很下饭。